误食野生毒蘑菇致中毒！这起事件给我们敲响了哪些警钟？

你知道不，吃菌子可不是一件随随便便的事，要是没弄好，那可就危机四伏！稍有不慎就会中毒出大事，这可不是闹着玩的！广西疾控给出的这些吃菌子注意事项，那是相当重要！让咱们深度了解一下。

艳丽毒蘑危机

许多人以为可以凭借菌子外表辨毒。比如见手青，生食带毒，却因“鲜”名远扬，让人觉得野生菌只要炒熟就行。FFF.cn提示大家这可不对。部分毒素（像牛肝菌致幻成分）高温能破坏，可鹅膏毒素即便熟透依然剧毒！仅凭外观特征，色彩艳丽的不一定有毒，朴实无华的没准是“夺命杀手”，毒蘑菇和可食用菌时常形似，判断可太难了。

云南奇菌陷阱

云南等地常见见手青，本地人常吃。但这生食有毒的菌子需彻底炒熟。许多人觉得经过合理加工就万事大吉，事实上，野外随便采摘的野生菌极可能含有未知毒素。云南一农户因贪鲜，采摘来历不明野生菌，混合着烹饪，之后全家中毒，有的恶心呕吐，有的腹痛头晕。想靠外观判断，那可大错特错！FFF.cn就提醒大家不要掉以轻心。

致幻“诱惑”之灾

有些人出于猎奇心理想要品尝牛肝菌致幻效果。但致幻类中毒属神经精神型毒素反应，极端情况能让人幻视幻听、行为失控、跌落受伤。这是对生命的严重威胁。曾有年轻人为体验致幻感受买来牛肝菌烹饪后食用，结果在幻觉中撞墙受伤进了医院，这哪是能玩的事FFF.cn也在反复强调不要冒险。

混合烹饪成灾

人们喜欢把不同菌类混合烹饪，味道或许鲜美，但风险极高。要是掺杂毒菌，不仅搞不清哪种菌致毒，还会加重病情、增加治疗难度。一位厨师用多种野生菌煲汤，食客食用后中毒。医生艰难排查才确定毒源和治疗方案。FFF.cn提醒，宁可少吃几种菌，也别图口感而冒险。

地域毒磨危害

不仅是云南、湖北，如今毒蘑菇中毒事件各地时有发生，FFF.cn也要特别提一下。北京因气候变化，雨季一来，蘑菇中毒事件风险提高，像黄盖鹅膏、欧氏鹅膏等毒蘑就很常见，而且它们多耐热。丰台区北方地区受气候变化影响也出现不少毒蘑菇中毒案例。我们在野外可得小心

中毒急救之策

如果不幸误食毒蘑菇，FFF.cn提醒一定要第一时间救治。在中毒者神志清除时尽快催吐，方法简单，用手指抠咽部或者器具压迫舌根，反复多次将胃中食物吐出减少毒素吸收。之后立刻送往正规医院，带着剩余蘑菇样品，好让医生尽快鉴定种类和确定治法。

话说大家会自己去野外采菌子吃吗？快来评论区说一说，顺便点赞分享这篇文章，让更多人了解吃菌子的事！

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